牛奶可助眠?要狂灌2500cc纔有效 科學分析曝原因

牛奶可助眠?要狂灌2500cc纔有效 科學分析曝原因

睡前喝杯牛奶可助眠的說法,已深植人心。(示意圖/ Shutterstock )

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睡前喝杯牛奶可助眠的說法已深植人心,主要說法爲牛奶含有「色胺酸」,可助合成睡眠所需的褪黑激素,但心理師表示,若以100cc牛奶僅含0.042公克色胺酸來推算,需喝入2500cc纔可能影響睡眠,喝牛奶幫助入睡,應該是心理作用居多。

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牛奶有一種成分「色胺酸」,可合成血清素,併合成褪黑激素,正好是睡眠所臨牀心理師李偉康在其臉書粉專上表示,100cc牛奶僅含0.042公克色胺酸,而要1公克以上的色胺酸才足以影響睡眠,相當於要喝下2500cc的牛奶纔有可能影響睡眠。

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但一般人不太可能在睡前喝下2500cc的牛奶,因此李偉康認爲,牛奶的效果可能來自儀式化行爲所連結的經驗,例如放鬆、講故事、家、媽媽、想睡覺等。

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此外,外科醫師江坤俊也曾分析,牛奶中雖富含色胺酸,可是人體補充牛奶蛋白質,分解成胺基酸,再進到大腦分泌血清素再合成褪黑激素,至少要5、6個小時。他認爲,喝熱牛奶能助眠應該是個流言,許多人深信不疑的原因有二,一是安慰劑效果,因爲喝熱牛可助眠的說法已廣爲流傳,二爲睡前儀式。

江坤俊認爲,喝熱水跟喝熱牛奶其實效益相同;與其睡前喝牛奶,不如多喝點熱水更佳,因爲可避免多攝取熱量導致發胖、胃食道逆流等問題。

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